コーヒー×和菓子の相性

実は、コーヒー×和菓子の相性って牛肉ステーキ×赤ワイン
より良いらしいんですが・・・。

全国の20代~60代の男女600人を対象にして
「コーヒーと和菓子に関する意識調査」を実施したそうです。

①実は、和菓子にコーヒーが合うことを知っていますか?

②コーヒーと和菓子の組み合わせを試したことはありますか?

③あなたは和菓子が好きですか?

④「あなたがコーヒーを飲むとき、一緒に食べたいスイーツは何ですか?

こんな質問をしたところ、

①は67.2%の人が知らないと回答し、②は49.7%の人が
試したことがないと回答しました。

③は嫌い/どちらかというと嫌いと回答した人が20代で18.3%、
30代で23.3%という結果に。

④では和菓子と答えた人が21.2%で最下位でした。

でも、味覚分析の結果では、コーヒーと和菓子の相性度平均93.5ptと、
相性が良いとされる牛肉と赤ワインの組み合わせ94.0ptと
ほぼ同じという好結果になっています。

僕も、毎日コーヒーを飲みますが、時々和菓子食べますよ。

饅頭とかドラ焼とか羊羹なんかはバッチリ合いますから好きです。
個人的には、ケーキやシュークリームやクッキーよりも好みかも。

こういう調査結果が出ると、今後はコーヒー×和菓子は
流行るかもしれませんね!!

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